проблема проста - в америке сало не купить - никакое ни соленое, ни свежее. В америке свинина это очень постное мясо. Выращивают специальные породы свиней на специальном рационе и прослойка сала минимальна и сало жесткое поэтому. И его не купить. То, которое используют и продают как бекон - очень тонко порезано и приготовлено горячим способом, оно не сало как бы, а бекон. То есть на чем пожарить яичницу есть - но сырого нет, и нормального соленого нет.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2007-08-04 12:14 pm (UTC)