esya: (лестница в небо)
[personal profile] esya
Сварганила тут супец, грибы в холодильнике пропадали. Идея проста, но очень вкусно. По консистенции получилось что-то среднее между супом и соусом, и мальчик поливал им макароны. :) Так что, соус тоже может быть вкусный, если погуще.

Примерно полкило грибов ( в моем случае королевско-устричных, цапнула в китайском магазине из любопытства, шампиньоны тоже пойдут)
Большая луковица, ну очень большая, она не сильно меньше грибов весила.
Литр молока, а, может, и больше, кто его мерил...
Соль, перец, зелень петрушки, масло.

На смеси кукурузного и сливочного масла (не спрашивайте меня почему на смеси) слегка обжарила луковицу, а затем грибы добавила. В конце чуточку муки добавила и перемешала. Влила молока и довела до кипения, посолила, поперчила. И плюхнула всю эту радость в нагретое молоко. Довела до кипения непрерывно перемешивая. Блендером измельчила до гомогенности и опять быстренько довела до кипения, потому как поняла, что все это мы не съедим за раз, чтоб не прокисло.

Посыпать петрушкой и есть, хотя ее тоже можно блендером.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

esya: (Default)
esya

March 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 12:44 am
Powered by Dreamwidth Studios